아침에 주말농장에 갔더니 씨뿌리고, 모종 갖다심고 추워서인지 아직도 모종도 뿌린
씨앗도 너무 어려서 조금만 뜯어서 왔답니다. 무공해 채소먹기가 쉽지가 않군요.
그런데 우리가 먹는 기름 중 좋은 기름과 나쁜 기름이 있는데, 들기름은 심장마비·뇌졸
중 예방효과가 크다고 합니다. 기름(식용유)에도 건강에 이로운 것과 해로운 것이 있다
는데 최악의 기름으로 마가린(트랜스 지방 함유), 최고의 기름으로 아마인유와 들기
름(오메가-3 지방 함유)이랍니다.
오메가-3 지방이란 용어가 생소하더라도 DHA·EPA는 귀에 익숙할 것이며 DHA·EPA
는 참치·정어리·고등어 등 등푸른 생선에 든 오메가-3 지방이고, 아마인유·들기름
엔 알파 리놀렌산(ALA)이란 오메가-3 지방이 들어 있으며 이것도 체내에 들어가면
EPA·DHA로 바뀐답니다.
우리 전통 식용유인 들기름에는 오메가-3 지방(70%)이 풍부하며 오메가-3 지방은 두
뇌 발달에도 유익한데 한국인의 명석함은 들깨 덕분이란 분석도 있으며 오메가-3 지방
의 건강 효과 중 가장 널리 알려진 것은 심장마비·뇌졸중 예방 효과가 크다니 참고하
시길----
생각보다 심장마비로 죽는 분이 많은데 오메가-3 지방이 풍부한 식품(생선·바다 포유
동물)을 즐겨 먹은 에스키모 놀랍게도 심장마비로 숨진 이가 없답니다. 몇년전 중학 동
기도 갑자기 심장마비로 작고했답니다.
오늘부터 가능한 인터넷상에서 주민번호 도용 싸이트 'http://clean.mopas.go.kr' 에
검색하니 내 주민번호 도용한게 너무 많아서 가슴이 철렁했는데, 특히 유명싸이트 가입
건이 이용을 당해서 탈퇴를 했답니다.(앞으로 어떻게 해야 할지 고민 중?)
그외도 엄청 많게 도용당해서 싸이트에 가서 전번을 적으서 전화를 해보니 오늘이 노
동절이라서인지 전화도 안되고, 열만 받았답니다. 오후에 노원문화회관에서 공연한
국악예술단 공연을 보았는데,
김덕수 사물놀이와 현재 94세인 무형문화재 이은관씨 공연이 볼만했답니다. 귀 청소
를 했으니 좋은 하루였답니다.
님들 심장마비 뇌졸증 참 중요하지요. 5월의 첫날 건강 잘 챙기고, 즐거운 5월이 되시
길, 바 이.